Segundo Desafio de Harmonização: Dubbel e Quad em cena
- Priscilla Colares
- 10 de jul.
- 2 min de leitura
Atualizado: 12 de ago.
Crie uma harmonização deliciosa com uma Dubbel ou uma Quad, compartilhe sua experiência sensorial e concorra a um voucher de R$500 em produtos da cervejaria belga Halve Maan que produz as marcas Straffe Hendrik & Brugse Zot!
As cervejas Dubbel e Quadrupel são verdadeiras potências gastronômicas: ricas, profundas, cheias de camadas que vão do caramelo à fruta seca, da tosta suave às especiarias misteriosas. Elas pedem comida, companhia e uma mesa onde os sabores se encontram sem pressa.
E se a ideia é aquecer o inverno com prazer, complexidade e um toque de desafio… aí cê tá no lugar certo!
Como Participar:
Escolha qualquer cerveja do estilo Dubbel ou Quad e crie um prato para harmonizar com ela.
Poste uma foto ou vídeo no Instagram mostrando sua criação.
Conte uma história: descreva a harmonização, o que te inspirou, como foi a experiência sensorial ou apenas divirta-se sendo criativo (vale até poema).
Marque @pricolares_, use a hashtag #DubbelQuadEmCena e, se usar uma cerveja da Straffe Hendrik ou Brugse Zot, marca também @straffehendrikbrasil ou @brugsezotbrasil!
🏆 Prêmio:
Um voucher de R$500 em produtos da Straffe Hendrik para a harmonização que mais emocionar! As harmonizações serão julgadas por mim, pelo importador e convidados.
Critérios de Avaliação:
Ser assinante da minha comunidade: +1 ponto
Usar uma Dubbel ou Quad, se for da Straffe Hendrik ou Brugse Zot: +1 ponto
Fazer uma harmonização com queijo, prato ou sobremesa (tradicional, ousado, brasileiro, frio ou quente, vc escolhe!): +1 ponto
Foto ou vídeo com boa composição, iluminação e criatividade: +1 ponto
Descrever bem a experiência sensorial ou emocionar com o relato: +1 ponto
📅 Datas Importantes:
Envio das participações: até 17 de agosto
Anúncio do vencedor: 20 de agosto, às 19h, em live no meu perfil do Instagram
Sobre Dubbel e Quad:
Originárias da tradição belga, essas cervejas de alta fermentação combinam força e elegância. A Dubbel é mais acessível e frutada, enquanto a Quad chega mais intensa, e contemplativa. Ambas harmonizam incrivelmente bem com pratos que envolvem tosta, dulçor, gordura ou especiarias — pense em queijos curados, carnes assadas, molhos caramelizados, sobremesas de chocolate amargo ou frutas secas.
Se quiser mergulhar ainda mais no universo dessas maravilhas líquidas, leia o texto sobre essas cervejas com dicas para harmonizá-las aqui!
Boas garfadas, bons goles e boa sorte!
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