Crie uma harmonização criativa com uma Saison, compartilhe sua experiência e concorra a um kit exclusivo da cervejaria CozaLinda e da cervejaria Três Santas!
As Saisons são cervejas que carregam uma rica história, um perfil sensorial complexo e uma incrível versatilidade. Se você já é fã desse estilo ou quer se aprofundar nas suas nuances, este é o momento perfeito para explorar o universo das Saisons e experimentar combinações únicas de sabores!
Tanto a cervejaria CozaLinda, de Florianópolis, quanto a capixaba Três Santas, possuem em seus portfólios linhas de Saisons. E para celebrar esse estilo fantástico, criamos um desafio que vai estimular sua criatividade e despertar seu apetite!
Como Participar:
1. Escolha uma Saison e crie um prato que harmonize com ela.
2. Poste uma foto no Instagram mostrando sua criação.
3. Nos conte uma historinha! Sugestoes: descreva brevemente a harmonização, explicando o que te motivou a fazer essa combinação, avalie a sua harmonização, conte destaques da experiência sensorial, faça um poema...
4. Marque @pricolares_, @cozalindafloripa e @cervejariatressantas e use a hashtag #SaisonEmCena.
Prêmios:
🎁 um kit da cervejaria Três Santas, contendo:
1 garrafa de 500ml da Saison A Colheita,
1 garrafa de 500ml da Saison Gin e
1 garrafa de 750ml da SaisonSaison Girardino) mais
🎁 um kit da cervejaria CozaLinda, contendo ingredientes para um jantar de 3 etapas (entrada, prato principal e sobremesa), incluindo receitas desenvolvidas pelo sommelier Jayro P. Neto e:
1 garrafa de 750 ml da Saison Mirim Droryana,
1 garrafa de 750 ml da Safra 2023 da Saison com uva Isabel e semente de Amburana,
1 garrafa de 750 ml da Safra 2023 da Saison com uva Lorena.
Critérios de Avaliação:
1. Ser assinante da comunidade: +1 ponto
2. Usar uma Saison da Coza Linda ou Três Santas: +1 ponto
3. Criatividade na harmonização (combinação inusitada, inovadora ou com um toque de brasilidade): +1 ponto
4. Apresentação da foto (criatividade, iluminação e composição): +1 ponto
5. Descrição da experiência sensorial (clareza ao explicar o equilíbrio entre prato e cerveja): +1 ponto
As harmonizações serão avaliadas por Priscilla Colares, Diego Rzatki (Mestre Cervejeiro da Coza Linda) e Jayro P. Neto (Sommelier e sócio da Coza Linda).
Prazos Importantes:
📅 Envio das participações: até 30 de março
📅 Anúncio do vencedor: 31 de março, às 19h30, durante a live do sorteio dos assinantes
Sobre as Saisons:
Se você ainda não conhece o estilo, as Saisons são cervejas belgas famosas por sua complexidade e versatilidade. Com notas frutadas, condimentadas e um final seco, elas são perfeitas para harmonizar com diversos pratos, de frutos do mar delicados a carnes grelhadas e queijos cremosos. Para saber mais sobre a história e as características sensoriais das Saisons, confira o texto completo aqui.
Quer continuar explorando o universo das Saisons? Além do desafio de harmonização, você poderá descobrir rótulos incríveis e participar de experiências exclusivas ao se juntar à comunidade de assinantes. Além de sorteios, encontros e novos desafios, você terá acesso a descontos especiais e a uma rede de pessoas que, assim como você, compartilham a paixão por cervejas de qualidade.
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